Progetto Tanvell

Tanvell – Il terroir ticinese nella sua massima espressione

 

Tanvell nasce dall’iniziativa di rinomati ristoratori svizzeri, accomunati dalla passione per l’ospitalità, il gusto e la ricerca della massima qualità. In collaborazione con Vinattieri, hanno selezionato un vigneto d’eccezione per dare vita a un Merlot di assoluto prestigio.

A partire dalla vendemmia 2020, il progetto riunisce una rete di partner accomunati dagli stessi valori di eccellenza, offrendo autentiche esperienze dedicate al vino e alla gastronomia.

Tanvell è un vino contemporaneo, frutto di una selezione rigorosa, sostenuto da viticoltori, sommelier, ristoratori e chef. Insieme promuovono una cultura del vino e della gastronomia fondata su competenza, condivisione e qualità.

Il nome Tanvell deriva da una parcella di Merlot situata sul Monte San Giorgio. L’esposizione a sud-ovest offre condizioni ideali per la maturazione di uve concentrate, potenti e dal colore intenso.

Tanvell racchiude il profondo legame con il terroir, la massima espressione del Merlot e il savoir-faire dei viticoltori di Vinattieri.

Più di un vino, Tanvell è il simbolo di una passione condivisa per l’eccellenza, la gastronomia e l’arte del buon vivere.

Caratteristiche del vino

  • 100% Merlot
  • Vigne con un’età media di 25 anni
  • Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 litri, per l’80% nuove
  • Superficie del vigneto: 0,8 ettari

 

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